Κρουασάν γαλοπούλα

“Κρουασάν (54%)”:

{αλεύρι σίτου, μαργαρίνη (φυτικά έλαια και λίπη, νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητές: μονο – & δι γλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ηλιέλαιου, αλάτι, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, χρωστική: β – καροτένιο, άρωμα), νερό, (ζάχαρη, μαγιά, γαλακτοματοποιητής [γλυκερίνη, σορβιτόλη, νερό, γαλακτοματοποιητές (μόνο – και δι γλυκερίδια λιπαρών οξέων, πολυοξυαιθυλαινικός – 20 εστέρας της σόρβιτόλης με το μονοελαϊκό οξύ), ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, αλάτι, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, αλάτι, ιμβερτοσάκχαρο, βελτιωτικό (γαλακτοματοποιητές: λεκιθίνη σόγιας, βύνη σιταριού, ασκορβικό οξύ), γάλα σε σκόνη}.

“Γέμιση (46%)”:

Γαλοπούλα καπνιστή (48%) (κρέας γαλοπούλας Ε.Ε. 70%, νερό, άμυλο σίτου, αλάτι, πρωτεΐνη σόγιας, καρυκεύματα, σάκχαρα , γαλακτωματοποιητής: φωσφορικά άλατα, σταθεροποιητής: καραγενάνη, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό νάτριο, αντιοξειδωτικό: ερυθορβικό νάτριο, γαλακτικό νάτριο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο), Ημίσκληρο τυρί τ. γκούντα (42%) (παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, μικροβιακή πυτιά, αλάτι, μικροβιολογική καλλιέργεια, χρωστική: β – καροτένιο), Σάλτσα «πινκ σως» (ηλιέλαιο, αυγά, ξύδι, γάλα, ζάχαρη, αλάτι, κρασί,  μπράντι, ντοματοπολτός, χυμός λεμονιού, φυσικό άρωμα ,αντιοξειδωτικό: Ε385, σταθεροποιητής: ξανθάνη & γκουάρ, συντηρητικό: Ε202 – Ε211 0,1%).